生姜堪称还魂药

干姜，是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒.回阳通脉.温肺化饮，主治脾胃虚寒.吐泻.亡阳.寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。

每天早晨含姜片含出三大奇迹　

我从去年春节开始，坚持天天早晨含姜，从不间断，外出旅游也带上生姜。

至今含姜快一年了，在我身上出现了3个奇迹：

一是不得感冒了

自从含姜至今，我没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了我过去最头痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”

二是治好了胆管结石

去年8月6日我体检时，B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米，我从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年8月7日再体检时，胆囊未见异常。据王老伯讲，早晨含姜，胆结石.肾结石都可以治好。　

三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性

我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项e抗体（抗－HBE）和第五项核心抗体（抗－HBC）均为阳性，但不属于大小三阳。今年体检时，乙肝病毒.检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。­

含姜的方法是：

将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。　

姜的二十种食疗功

研究证明，生姜含姜辣素.芳香醇.姜烯.水芳烯.茨烯.氨基酸.尼克酸.柠檬酸.抗坏血酸.蛋白质.脂肪.硫胺素.核黄素.胡萝卜素.粗纤维素及钙.铁.磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食.熟食，可腌渍.盐渍.醋渍，可加工成姜汁.姜粉.姜酒.姜干，可提炼制作香料的原料。

　　生姜甘辛而温，具有散寒发汗.温胃止吐.杀菌镇痛.抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热.伤寒头痛.鼻塞.咳逆止气.止呕.祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛.中恶霍乱.胀满.风邪消毒.皮肤间结气.止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。

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