乌龙茶的功效与作用

乌龙茶的功效与作用

    乌龙茶是我国的六大茶类之一，也可以称为青茶，属于半发酵茶，乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制作出来的。通过不断的研究发现，乌龙茶中含有丰富的有机化学成分和无机矿物元素，其中有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、氨基酸、维生素、酶类等。无机矿物元素主要有：钾、钙、磷、氟、等。
    正是由于乌龙茶中富含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，使得乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思、生津利尿、杀菌消炎、降暑解热、减肥美容、保护牙齿等保健功能外，在防癌症、降血脂、抗衰老等方面有着特殊功效。
 
    乌龙茶的保健功能
 
    乌龙茶茶叶中含有氟等活性成分，对于牙齿的保护有不错的作用。茶叶中的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等活性成分，能够起到生津止渴的作用。茶叶能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果;普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。茶叶中含有咖啡碱和茶碱等物质，具有利尿的作用。

    乌龙茶的特殊功效
 
    乌龙茶茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，有助于癌症的防治。乌龙茶茶叶富含的茶多酚、维生素C和维生素P等成分，对于防治高血压有不错的效果。同时对于软化血管也具有不错的效果。乌龙茶茶叶中的儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，多酚类化合物能防止过度氧化，达到延缓衰老的目的。

    乌龙茶有延缓衰老的功效
 
    据美国消息，美国农业部人类营养学研究所、中国台湾地区静宜大学以及日本德岛大学等机构的研究人员最近通过实 验证实 ：长期饮用乌龙茶具有延缓衰老的功能。乌龙茶的这一功效在世界上首次通过实验获得了证实。
    据报道，研究人员在白鼠身上做这样的试验 ：将出生6 个月、先天短命的白鼠分为三组，每组雌雄各15 只。在16周 的时间里，分别让它们饮用乌龙茶、绿茶和水。实验结束时，雄鼠都出现了体毛脱落、行动迟缓等老化现象，但喝乌龙茶的雄鼠老化程度最轻，其次是喝绿茶的雄鼠。
    在各项实验中，雌鼠几乎都没有变化。研究人员认为这是由于雌鼠老化要比雄鼠缓慢的缘故。研究人员打算作进一步 的研究，以证实乌龙茶有助于防止人类衰老及预防由生活习惯引发的疾病。

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