柠檬薄荷,应该是叫蜜蜂花
收获及利用收获香蜂草以茎叶为主,直接剪取即可,叶基很容易就再发芽,但若有花序出现时宜立刻摘除促使再生,因为开花结子会它停止生长。香蜂草味道清香宜人没有刺激性,很适合作为烹调时的调味料,香蜂草茶作法也很简单,一公升滚水中投入1.5~4.5公克的新鲜香蜂草经过10分钟后过滤即是风味清香的饮料,药理上具有镇定,治疗失眠的功效,也有「绿色的伤口药」之称,因香蜂草油中所含的碳氧化合物会吸收氧气,使细菌缺氧而死,但一天的适宜用量不要超过10公克比较好。
薄荷,在我国有个小名叫银丹草。它全株有香气,可使用又可以入药,深受大家的喜爱。而薄荷又以它独特的气质,被人们赋予了清新,自然的象征。薄荷品种有上百种,其中胡椒薄荷,巧克力薄荷,柠檬薄荷味道最佳。
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