柠檬薄荷，应该是叫蜜蜂花

柠檬薄荷，应该是叫蜜蜂花

 
    蜜蜂花因为它的味道有柠檬及薄荷的香味，所以又被称为柠檬薄荷，在花市也都是以这个名字称呼，但实际上它和薄荷是同科不同属的植物。

    第一次听到蜜蜂花这个名字，就对这个植物感到很好奇。后来才知道在欧洲中世纪时，养蜂人认为它特殊的味道可以吸引蜜蜂，并把它当成蜜源植物栽种，所以才有那么可爱的名字。但又因为它的味道有柠檬及薄荷的香味，所以又被称为柠檬薄荷，在花市也都是以这个名字称呼，但实际上它和薄荷是同科不同属的植物。

    蜜蜂花，英名为Lemon balm，属于唇型花科的多年生草本，原产于南欧洲，株高可达0.6～1公尺。叶子是明亮的浅绿色，叶脉深刻明显，叶缘呈锯齿状，叶表及叶柄上着生柔软的细毛。茎是四方形，会开白色、黄色或浅蓝色的小花。轻抚植株就会闻到柠檬加薄荷的味道，我认为这种味道闻了以后会让人心情愉悦。

    蜜蜂花对温度的适应性很强，可耐寒冷及高温。栽培位置全日照或是半日照皆可，但夏天日光太强要避免植株直接照射太阳，可适度遮阴。我是将它栽种在东面的阳台上，每天上午可照射到和熙的阳光，但避开了中午及黄昏西晒的艳阳。用土只要排水良好皆可，可用栽培土或泥炭苔混合真珠石及蛭石(比例为3：1：1)，可在土中添加少许有机肥，如大补帖。水分的供给很重要，它们喜欢土壤保持潮湿，如果发现表土已经干燥就要充分浇水，否则植株会没有生气。
 
    繁殖可用播种或是扦插，或是分株法，春天或秋天都可进行。种子的发芽适温约为21℃，播种后约2～3周就会发芽，但需注意蜜蜂花的种子为好光性种子，播种时覆土不要太厚，薄薄的一层就可以了。又种子较细小，浇水时要小心不要将种子冲掉，可用盆底吸水的方式浇水。发芽后约6～10周就可定植到花盆或园子。栽种一段时间后，如果植株开始长的杂乱就要进行修剪，这样才可让植株长的比较扎实，而剪下的部分除了可以拿来使用外，还可当作扦插繁殖的插穗。

    蜜蜂花的用途也是很广，一般都是在开花前将茎叶剪下直接使用或干燥后利用。新鲜或是干燥的叶子都可以泡茶饮用。密蜂花茶被认为具有舒缓紧张情绪且有抗忧郁的效果，还有帮助入眠的功效。煮汤或是作沙拉和甜点时也可加入新鲜的叶子，以添加香气。因为蜜蜂花栽培管里容易，还可随时采收叶片利用，如果你对栽种香料植物有兴趣，建议你可从蜜蜂花开始种起，一定不会让你失望的。

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