台湾菠萝凤梨

（四）繁殖

可用分蘖或顶芽繁殖。分蘖繁殖可在春季换盆时进行，将母株挖出，用利刀切下母株两侧的分蘖幼株，切口要平整，然后栽于沙、土各半的小盆中，保持湿润和25℃左右的温度，即可生根发叶。此繁殖方法常用。顶芽繁殖，即将果实顶部的叶丛切下，扦插于砂床，待生根后移栽。栽植前要使切口风干数日，以免其腐烂，温度保持在25℃左右，1个月即可生根。
  
（五）病虫害

一般少有病虫害。有叶枯病和褐斑病为害，发病时，用25%多菌灵1000倍液喷雾防治。若有介壳虫为害，应在幼虫孵化期，用80%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。

（六）应用

凤梨 因叶色青翠，花序艳丽，盆栽陈列于厅堂、窗台等处供观赏，是观花、观叶两用植物。

营养和药用价值

[性能]味甘、微酸，性平。能生津止渴，助消化。

[参考]含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。

[用途]用于胃阴不足，口干烦渴；消化不良，少食腹泻。

凤梨 [用法]生食，绞汁，煎汤等。
[附方]

凤梨汁：凤梨1个，捣烂绞取汁液，每次半杯，凉开水冲服。

用鲜凤梨汁加入凉开水服，清热除烦、生津止渴颇有良效。用于伤暑或热病烦渴。

凤梨味甘、微酸、性平，入胃、肾经

具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效

可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

品种类型

通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。

凤梨 卡因类又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%～16%，高的可达20%以上，酸含量0.5%～0.6%。为制罐头的主要品种。

皇后类系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺；果圆筒形或圆锥形，单果重400～1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果；果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。

西班牙类植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种；果中等大，单果重500～1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。

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