手工皂里面的甘油到底是什么？

ü 硬脂酸（分子量≈284）　　　　1-3

ü 油酸（分子量≈282）　　　　　5-8.3

ü 亚油酸（分子量≈280）　      1.0-2.6

椰子油脂肪酸平均分子量约为：196—217

根据皂化反应方程式：1油+3碱=3皂+1甘油

①按196计算：196*3+3*40=3皂+92

甘油占比计算结果：92/(196*3+3*40)*100%=12.99%

②按196计算：217*3+3*40=3皂+92

甘油占比计算结果：92/(217*3+3*40)*100%=11.93%

——若再进一步考虑水相的对该浓度的稀释，则该占比会更低。

——其他油脂中甘油的占比只会低于这个数值。

——同样，若是钾皂，钾元素质量为39，比钠（23）高，该占比会更低。

如此，甘油，在一块皂中肆意流淌的可能性，不大。

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