小米粥的神仙吃法

小米粥的神仙吃法

小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经；《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米粥首先对脾胃非常好，调理脾胃的同时又补充丹田的元气，怪不得古人这么聪明，在身体最关键的时刻都离不开小米。再看看小米的营养价值：

小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；​

小米具有防止泛胃、呕吐的功效；​

还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；​

小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。​

小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。​

按照各种食物的功效，与小米搭配，给大家推荐8款香、甜、润的小米粥吃法。​

谁也不想把“膘”贴上身吧，我们要贴补的是“气血”，小米粥，小伙伴们吃起来哦！​

●小米南瓜粥​

原料：小米150克、南瓜300克​

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。​

●红糖小米粥​

原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克​

做法：
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1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。​

2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。​

●小米山药粥​

原料：山药45克、小米50克、白糖​

做法：​

1. 把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。​

2. 锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。​

●蛋黄小米粥​

原料：小米2小把、鸡蛋1个​

做法：​

1. 砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。​

2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。​

3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。​

●小米红枣粥​

原料：小米30克、枣10颗​

做法：​

1. 小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。​

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