淮山药的功效与作用

　　21.淮山药治肿毒：山药，蓖麻子，糯米为一处，水浸研为泥，敷肿处。（《普济方》）
　　22.淮山药助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健亡。朱震亨：生捣贴肿硬毒，能消散。《日华子本草》
　　23.淮山药主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。《本经》
　　24.淮山药治痰气喘急：山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀，顿热饮之。（《简便单方》）
　　25.淮山药治乳癖结块及诸痛日久，坚硬不溃：鲜山药和芎藭.白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍，忍之良久渐止。（《本经逢原》）
　　26.淮山药治心腹虚膨，手足厥冷，或饮过苦涩凉剂，晨朝未食先呕，或闻食即吐，不思饮食，此乃脾胃虚弱：山药一味，锉如小豆大，一半炒热，一半生用，为末，米饮调下。（《普济方））
　　27.《医经溯洄集》：干山药，虽独入手太阴经，然其功亦能强阴，且手太阴为足少阴之上原，原既有滋，流岂无益。
　　28.淮山药主头面游风，风头（一作'头风'）眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强阴。《别录》

食用方法

   【淮山药】淮山药的食用方法：

　　淮山药用法用量：内服：煎汤，15-30g，大剂量60-250g；或入丸.散。外用：适量，捣敷。补阴，宜生用；健脾止泻，宜炒黄用。
　　淮山药用药禁忌：湿盛中满或有实邪.积滞者禁服淮山药。
　　
　　淮山药粥

　　功效：具有补肾壮阳的功效，适用于肾虚腰痛，脚软无力.夜尿多.耳鸣等症。
　　材料：猪腰1对切细，淮山药30克，益智仁15克（布包），糯米100克。
　　做法：粳米50克，淮山药粉20克，加水煮粥，用于小儿秋季腹泻。
　　
　　淮山药芝麻糊

　　功效：滋阴补肾，益脾泣肠。适宜和于肝肾不中.病后体虚.大便燥结.须发早白等症。中老年人饮用延年益寿。
　　材料：淮山药15克，黑芝麻120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，冰糖120克，粳米60克。
　　做法：
　　1.将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小颗粒；黑芝麻炒香。将以上3味放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待。
　　2.锅中放入冰糖加清水，溶化过滤后炒开，将粳米.淮山药.黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。
　　来源：《民间食谱》
　　
　　小米淮山药粥

　　功效：健脾止泄，消食导滞。适用于小儿脾胃素虚.消化不良.不思乳食.大便稀溏等。

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