酵素：生命的催化剂

但有些细胞内酵素的生成必须从外部施加某特定物质，在增加酵素生产时，此种酵素称为诱导性酵素，这种现象称为酵素生合成的诱导；此种现象早在19世纪末发现，是细菌为适应环境而生成的酵素，又称为适应性酵素。
随着年龄增加，身体各处器官机能会随之逐渐失去功能，基因生成酵素量会减少，如生成毛发黑色素的酵素量减少的话，就会长出白头发，这是老化的开始。另外一种观点是认为体内酵素的缺乏才使得老化现象产生，而酵素的不足起因于外的环境，大致上有三个原因
1.环境污染破坏酵素的合成
2.不良饮食习惯导致酵素不足
3.加工及蒸煮过的食物会丧失酵素，北京已有二十多家医院开始将酵素作临床运用，其中一家做肝移植手术的专家们将酵素用于术后病人的使用，发现原感染率为95%的现象，服用酵素后感染率下降到15%。酵素的重要性己引起医学届的高度重视。
 
科学研讨发现——  
   
1.动物吃生食，食物中的酵素不会被毁坏；人吃加热食物，食物加热到48度以上，酵素就会完整毁坏，一朝一夕，您体内的酵素逐步减少！      
2.与此同时，随着年龄的增加，人体内合成酵素的才能在削弱，您体内的酵素越来越少，30岁时酵素快速减少，人体开始老化；45岁时减少更快，于是更年期降临；60—70岁时酵素曾经所剩无几，人快速衰老，各种疾病滋生！ 
3.缺乏酵素，您吃进去的食物越来越难消化.废物越来越难排出，就会呈现肠内糜烂！        
4.肠内糜烂，废物就进入血液，使血液纯净：稀薄.红血球相连（呈串连状），最后形成感染病毒繁衍！    
5.不纯净的血液流到心脏会惹起心脏病.心肌堵塞，流到其他器官，会引发糖尿病.风湿骨病.癌症等等！       
6.除了呈现病症外，您的表面也变得难看，呈现皱纹.斑点.掉发.脸色差，说话有气无力，老态龙钟！
        
相关研究发现：数千种疾病与酵素缺乏有关——肝病.高血压.动脉硬化.结核.糖尿病.心脏病.肾脏病.风湿.瘦削等等，都是由于体内酵素极少形成的，临床察看发现：当酵素补充到一定水平，您体内酵素程度升高了，身体再生功能进步，自愈能力恢复，疾病就消逝了！补充酵素被认为是“药物治疗”之外的第二条新路。在欧美和日本，每天成千上万被疾病折磨的人要补充三次酵素。

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