养生健康“十谷粥”

养生健康“十谷粥”

“万病因酸起”，如果吃了太多酸性食物，身体酸性太重，很多病就跟着来了，比较理想是身体弱碱性。健康十谷粥就能很好地调理身体酸碱度。实践中很多人的高血压、高血脂、便秘、口角炎、色斑、少白头等都不药而愈，看来，多吃杂粮真是养生之道啊。

功效：

具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。
十谷粥的营养价值：十谷粥有非常丰富的维生素B群（B1、B2、B6、B9、B12），还有维生素A、C、E、D、K，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗）及多种人体必需氨基酸，具有降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经的功效。补脾益胃，营养平衡，去胃肠积滞。

做法：

做法1：

晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。

做法2：

晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

做法3

米淘洗后泡4小时 然后按照水和米7:1煮粥70分钟左右

做法4

用豆浆机磨 这样还容易吸收
 
备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。
 
成份：

十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如：

维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，

矿物质（钙、铁、镁、钾），

微量元素（锌、钼、锰、锗），
 
酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素。

每种材料的具体介绍：

1. 糙米:

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出：糙米的营养价值比精米高。这是为什么呢？

其实，大米中60%－70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。

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