什么是火供,什么是烟供
■烟供的器具
专用香炉、铜质或瓷质供炉一个、或铝制品等完整器皿.
(忌铁质!包括在制作过程及施行中,器皿要没沾到荤菜)
喷壶(装水或甘露水,备用灭火或施甘露.)
烟供的材料
无烟火炭,制成之食末,烟供粉(有调入各式材料的专用粉产品可买)
(不可以用那些有毒的树或化学品)
福物(买不到烟供粉.亦可自行调配.不一定全都要粉状.)
橄榄油、奶油、食用油、柳木、芝麻、咎粑、米、青稞、带壳之谷物、豆、麦(大、小麦、高梁)、百节草、茅草、芥子、吉祥草、金子、银、铜、珊瑚、七宝、玛瑙、五色布(红,黄,蓝,白,绿,不可是尼龙制的,否则烧时会发出臭味)、三白(乳酪、牛奶、酥油)三糖(蜂蜜、奶精、红糖)※已煮好之素菜。
不共的福物(可自由另加)
诃子、白檀香、茶、无毒、无肉的中药、水果(放置很久、破掉、烂掉、有毒之水果不可)、花、玉米、糖果、饼干、果汁、牛奶等均可.(饼干糕点不可有葱、蒜、肉类、海鲜等成份,药材则必须小心选择,因有些药材是含有毒素的的)
每种材料都有其功德涵义,参见:火供/烟供材料
三白三甜(制作法):
三白:酥油(即平常用之白答油)、奶粉(牛奶)、乳酪(酸奶)
一.酥油100克,原法本为50克(即一两)。可以用制作酥油灯的酥油即可。
不一定把一斤面粉都炒香,所以就临时多加了一些酥油,至少有2两油以上。
多些油的好处:1、可以充分的把面粉都炒香。2、在烧食子粉时,很容易引燃
注:酥油大约是我们市面上买的到的「奶油」(而奶油比酥油精制些),但市场上的奶油都被加盐,所以要买无盐奶油,
另外有种植物性奶油是将植物油经过氢化处理后再经过适当的风味及颜色调整而成为变成饱和度高的油脂产品,
吃了会生病,人体一直无法处理经过氢化处理的东西,所以也不会拿来火供.
二.奶粉50克(即一两)。这里建议大家用奶粉,不要用牛奶,因为牛奶为液体
放在一起会粘粘的。而且奶粉中不含有水,这样奶的成份就多一些。(不过您要是想做成小塔
一样的食子香,我觉得用液体很好,可以粘在一起。不过我还没有试过咧。)
三.乳酪50克(即一两)。建议不要用液体酸奶,原因同上。
选购的是芝士(乳酪)136克,超市卖牛奶处就有的。然后用刀切成小丁,一会放在面粉里。
三甜:白糖、红糖、蜂蜜