莲蓬怎么吃?吃莲蓬有什么好处?

莲蓬怎么吃?吃莲蓬有什么好处?

    新鲜莲蓬产出后我们会将莲子拨出，只食用莲子，其实莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。

    莲籽剥出，生吃或放粥中。莲蓬壳整个放在各种汤中。

　　莲房即莲蓬壳能消瘀止血、化痰去湿。莲心，即莲子的胚芽，能清心火，平肝火、泻脾 火，降肺火。至于荷叶、荷蒂、荷梗均可作药用。

　　莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，味苦性涩湿，晒干取出种子的莲蓬，还可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下、莲子除了营养丰富，香美可口，并具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作为珍贵的滋补食品外，莲子、莲蕊都是良好的中药。

　　莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠。止流鼻血等症。

　　莲子营养丰富可食，莲心有降血压和强心作用，莲须是收敛性镇静药，藕节可以止血，莲子有镇静安神的功效。

　　莲蓬虽不好看，但有很高的营养价值，可去热、解毒，对肺好，可清火、做药引……莲心泡茶对身体有好处，是天然的绿色食品，出污泥而不染。

    莲蓬怎么煲水喝？要多少分量？

    莲蓬是既能安胎又能去胎毒的好东西，一般药材店有卖的，现在都是干的。如果有新鲜刚摘下来的更好。用五六朵煲来可以当水喝，可以安胎又可以清热去胎毒，宝宝出来既白嫩又没有胎毒。

    作法：洗干净了放入适量的水，在放2个鸡蛋（鸡蛋要煮好的）煲开了小火煲20分钟当水喝，一星期喝一次差不多。

    莲房的功效与作用

　　【出处】出自《食疗本草》

　　【拼音名】Lián Fánɡ

　　【英文名】Lotus Seed pot

　　【别名】莲蓬壳、莲壳、莲蓬。

　　【来源】

　　药材基源：为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth.的花托。

　　拉丁植物动物矿物名：Nelumbo nucifera Gaerth.

　　采收和储藏：秋季果实成熟时，割下莲蓬，除去果实（莲子）及梗，晒干。

　　【原形态】莲 多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结莲蓬，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

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