党参的功效与作用

党参的功效与作用 党参是《中国药典》收录的草药，草药来源为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。[1] 党参味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。但表证未解而中满邪实的不能用。 该品功效与人参相似，惟药力薄弱。治一般虚证，可代替人参使用；虚脱重证，则仍用人参为宜。秋季采挖，洗净，晒干。 　　中医认为，党参有“补中，益气，生津，健脾”等功效。而最新科学研究发现，党参中含有的多种营养物质，对人的身体免疫力，血管，以及其他器官都有帮助。 　　助血管 　　党参中含有降血脂，血压，消血堵的物质，从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善预防作用。人们在平时服用能远离“三高”的危害。 　　助血液 　　党参能够促进人体内血液循环，同时还有造血再生，促进红细胞生长的作用。从而有效帮助人们增强身体免疫力，提高身体素质。 　　助消化 党参助消化 　　党参不但能够补气，而且还能平衡消化系统。喝党参熬制的汤可以促进肠胃消化，以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开，而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。 　　助头脑 　　据科学研究表明，服用党参后的小白鼠学习记忆能力有明显的提高。所以人们服用之后，可以帮助提高学习能力，并且有安神静气，改善睡眠质量的作用。 　　党参是养身宝贝 　　大部分人都应该听说过党参的大名，但要是问到它是什么样子的，以及它有什么实际作用，那么一般人可能都回答不上来了。 　　我们一般在什么时候使用到党参呢?有些人回答说，在生病的时候!这等于没说。不过事实上，党参不仅仅是在生病的时候才使用到，平常的时候就可以使用党参来养生保健，有很好的强身健体的功效。 　　之所以一直以为党参只能在生病的时候才使用到，根本原因就是对这种药材的药性以及作用不是很了解。下面我们就来具体认识一下党参，讲述一下党参的种类，看看为什么说党参是养身的宝贝。 　　党参的种类 　　党参的种类有很多，这些种类我国基本上都有，在中医药处方上面，党参也被写成上党、炙党参、潞党等等。 　　党参的种类随每一种党参的产地不同而不同，名字也因此不一样。比如说，有一种叫做台党参的，就是因为它生长在五台山才因此得名;有一种叫作东党参的，是因为它生长在中国的东北吉林等地区;另外有一种叫做野党参的，通常是指党参的野生种。 　　但是，不管是生长在哪里的党参，也不管它的品种有什么不同，而它们的实际药效还是差不多的。即使是公认的品质较次的生长在四川等地的白党参，其实也是养生保健的上好药材。 　　党参是养身宝贝 　　中医药理论认为党参药性平，这就保证了它的副作用是较少的，不会像某些大凉或者大热的药材那样吃多了会伤害人的身体。 潞党参营养成分： 潞党参成份满足了人体九成营养需要，潞党参满足了人体93%的必需元素，其中包括：17种氨基酸、14种微量元素、4种多糖、4种皂甙、31种挥发性成分11种三萜类和生物碱，其中：4种多糖：增强巨噬细胞的吞噬作用，提高免疫力。铁、铜、锌等：负责形成血液，锌：促进生长发育和提高性功能；钾、钠、钙、镁：调节神经、肌肉；增进酶的代谢；维持水与电解质平衡，保持人体内环境的稳定。党参皂甙等：增强人体超氧化物歧化酶（SOD）对有害的氧自由基的清除作用，延缓衰老；全方协同化合作用：促进细胞合成脱氧核糖核酸（DNA）预防癌变，提高记忆。 党参的功效与作用： 1.调整胃肠运动功能，改善肠动力功能障碍，提高小肠推进率。 2.增强机体免疫功能，增强造血功能。 3.抗应激作用：党参可提高机体对有害刺激的抵抗能力。 4.调节血压：对血压有双向调节作用。 5.它具有益气补血的作用，使用它和生地、当归，熟地、白芍等使用可有效**贫血。 6.健脾胃，党参可以增强脾胃功能，达到益气的效果。 7.咳喘，将党参和甘草，黄芪，贝母，麦冬等一起使用，对于**由于肺虚引起的自汗怕风，短期喘促，语言无力等症状都有很好的效果。 食用方法： 1.党芪炖鸡:母鸡一只，党参、黄芪各52克，大枣5枚，加生姜，共炖，熟后加盐、味精，吃肉、饮汤.本药膳取其**老年体弱、贫血之功效 2.党枣炖肉 瘦猪肉100克、党参30克、大枣5枚，加适量调料炖服。本药膳取其**气血两虚之功效。 3.参枣懦米 党参10克浸泡1小时后煎煮30分钟，取汁，将糯米250克、大枣20枚放入药汁中，用武火蒸30分钟至米熟透，撒白糖即可。本药膳取其健脾益气、防衰老之功效。 4.当归山药猪腰 猪腰子500克，当归、党参、山药各10克，投入沙锅中清炖至熟，将熟猪腰子切成薄片装盘，撒葱、姜、蒜末，淋酱泊、醋、香泊即成。本药膳取其养血益气、补肾填精之功效。 5.党茂鸭条 鸭去内脏洗狰，表皮用酱泊均匀涂抹，放入泊中炸至鸭皮呈金黄色时捞出沥泊，再放入沙锅中，投入陈皮、党参、黄茂各15克，酱泊、葱、姜、盐适量，加清水，用武火烧开后，用文火炯至鸭肉熟烂。鸭肉切成条状，装入汤碗，倒原汤加味精即成。本药膳取其益气养血、**贫血、营养不良、久病不愈、体质虚弱等病症及抗衰老之功效。 6.黄芪党参汤：党参20克、黄芪10~15克，水煎服，每日2次。现代药理研究证实，党参能提高机体的免疫功能和抗病能力，并且具有抗疲劳、抗高温等作用。黄芪具有增强机体免疫功能、抗衰老、抗应激、提高机体抗病能力、保持机体内环境平衡等作用。 7.虫草花党参鹌鹑汤 　　原料：虫草花、鹌鹑、党参、杞子、红枣、蜜枣。 　　制作过程：（1）、鹌鹑要先将内脏洗净，出水；虫草花用一碗水浸泡，待用；（2）、把党参、杞子、红枣、蜜枣浸洗，将5碗水放入煲内用武火，至沸腾后放入鹌鹑，改用文火煲一小时；（3）、最后放入虫草花（记得连同浸泡的水一起放）再煲多一小时，加盐调味即可食用。 功能解析：此汤能补益气血，滋补五脏，增加抗病能力，对预防流感很有帮助 8.党参黄羊肉汤的做法 ①羊肉洗净，切片；②党参浸透，切片；③洋葱、姜切片；④锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；⑤加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；⑥盐、味精调味食之。本药膳益气养血，健壮体质。适用于形体消瘦 9.参枣汤的做法 ①将党参、红枣洗净；②用适量清水把党参、红枣浸泡半小时后，用文火煎煮；③煎煮2次，每次半小时，取汁2次混合后即可服用。 本品具有益气生血之功效，是血症的食疗良方，高血压患者常服亦可获得良效。 10.党参小米粥的做法： 【原料】 党参30克，升麻10克，小米50克。 【制作】 先煎党参、升麻去渣取汁，入米煮为粥。 【用法】 每日2次，空腹食。 【疗效】 益气升提。适用于子宫下垂，气短乏力。 11.党参红枣茶 做法：选用党参15-30克，大枣5-10枚，一起煎汤饮用。也可以加入陈皮2-3克以调胃气。功用：可以**病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力，贫血，心悸等症。 12.蒲公英党参茶 原料：党参5钱、白术1钱、茯苓1片、炙甘草1钱、蒲公英1钱、猪尾骨2～3块。 制法：①猪尾骨先以滚水氽烫，并洗净备用。②将党参、白术、茯苓、炙甘草、蒲公英、5碗水煮开后将猪尾骨再放入锅中，转中火煮约40分钟，即可。功效　补脾健胸。 13.党参枸杞茶 原料：党参5钱、枸杞子2钱、川椒0.5钱、生姜1小块、瘦肉3两。 制法： ①将党参、川椒、生姜、3碗水，放入锅中，开小火煮约煮约25分钟。 ②将瘦肉放入做法1中续煮3分钟，撒入枸杞，即可。 功效：补脾健胸。 14.党参炒米茶 党参30克，炒大米30克，加水4碗煎至2碗，代茶饮服。功能益气健脾，消食和胃。适用于病后体虚，食欲不振，消化不良；也可调治慢性胃炎、十二指肠球部溃疡。 15．党参当归蒸猪心 党参30克，当归15克，猪心1只。猪心用竹刀剖开，洗净，将党参、当归放猪心内，隔水蒸熟，去药食。功能益气补血,养心宁神。适用于面色萎黄，心悸失眠,动则易汗，虚烦少气。