中国传统香文化入门 中

传统香料炮制方法举例如下——
1）制檀香： 檀香一斤（片）用好酒两升，以慢火煮干，略炒制烫手即可。
2）制碳香： 檀香（片）蜡茶清浸一夜，控出焙干，以密酒拌匀再浸一夜，慢火炙干。
3）制沉香： 沉香破碎，以绢袋装，悬于铫子当中，勿令着底，米水浸，慢火煮，水尽再添，一日为好。完成后凉干即可。现在制香者多生用沉香，所以达不到效果。

69．传统香所用的香药主要有哪些？
传统香品之所以具备养生的作用，是由传统香所用香药为主要原料而产生的，传统香所用香药有几百种之多，常用的香药大体有近百种，主要香药大体有：沉香（生结、熟结）、黄熟香、笺香、旃檀、紫檀、黄檀、降真、苏合香、龙脑、安息、甘松、白芷、附子、乳香、枫香、芸香、茅香、零陵香、马蹄香、麝香等。从其中一些常见的香药的药性可以比较直观的了解到传统香的基本作用。
在中草药中，常见的芳香类药物约四百余种，制香常用的香药也有一百余种，根据不同香方的需要还要采用不同的方法炮制，使药性的作用达到更好地发挥。这些名贵的香药，经过严格的炮制，名家的特殊配伍，就会产生更加奇妙的效果，为此古人将名香称之为价比黄金珍贵的良药，与本性相伴的益友。

70．什么是沉香？
沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉），古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香形成通常需数十年的时间，树脂含量高者更需要数百年的时间，沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，且木质较为松软。据现在的研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。沉香是常绿乔木，有平滑及浅灰色的树干、卵形及叶脉幼细的叶片和黄绿色的小花。在夏天，可看到一个个绿色的果实挂在树上。
沉香的用途广泛，它的树脂可制成香料或供药用，木材可制线香，而树皮可用来造纸。由于产地分布区不断缩小，只剩下零星的分布，已被列为国家二级保护野生植物予以保护。决定沉香等级的最重要标准为其树脂的含量。沉香树脂极为沉重，虽然原木的比重只为0.4，当树脂的含量超出25%时，任何形态的沉香(片、块、粉末)均会沉于水，沉香的名称正是来自于其沉于水的特质。

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