红枣怎么吃最补人？

红枣怎么吃最补人，中医三招助你整夜酣睡

    俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。  红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气.养血生津。​

鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。​

　　红枣泡水，养肝排毒。​

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。​

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C​

    红枣泡茶，补气护嗓​

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒.胃痛。​

如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师.营业员等使用嗓子频率较高的人。​

大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀​

　  红枣熬汤，止咳润肺​

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣.银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。​

材料：银耳:20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)​

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣.冰糖一起  放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。​

　  红枣煮蛋，补血养颜​

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣.桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。补血圣经--让女人一辈子白里透红​

　  月经期补血计划：一道营养美味的肉桂牛肉，不仅解了馋虫，还赶跑了痛经！材料很简单，肉桂4克，牛肉250克，佐料就是平时家里用的生姜.精盐.黄酒.味精和葱。把肉桂洗净，切成2厘米长，1厘米宽的条，牛肉切成块儿，放入锅中，加适量清水，像平时炖菜一样，加入佐料炖熟就成啦！想让颜色更鲜亮，还可以稍微加点胡萝卜和枸杞。……​

　　红枣熬粥，安神助眠​

中医上讲，女性有躁郁不安.心神不宁等症状，可用适量百合.莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。​

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