酸性食物和酸碱性食物的区分

酸性食物和酸碱性食物的区分

    多吃碱性食品身材苗条皮肤好，还能提高智商。而酸性食物摄入过多会产生消化不良.口臭.长色斑.肥胖等让人不愉快的症状。
    要注意的是：并非味觉上呈酸性就是酸性食品。
    酸性体质就是人体大量摄入高脂肪.高蛋白.高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。正常人血液的pH值在7.35～7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10％左右，更多人的体液的pH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。
    与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏.记忆力衰退.注意力不集中腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。当人的体液pH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8～6.7时，人就会死亡。
    医学证明，如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏.肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病。酸性体质的人很容易疲倦，老化也加快。癌症患者几乎都是酸性体质。更重要的是酸性体质会影响人的智力。

    一.酸碱性食物的区分：
 
    大家可能都犯了错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定，是酸味或涩味；或有取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色之改变或变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，如柠檬.醋.橘子¨¨属酸性，但某些书本却说柠檬.橘子.苹果为碱性食物。或以讹传讹，或自相矛盾，众说纷纭。其实食物的酸碱性，决定於食物中所含矿物质的种类及含量多寡比率而定。
    食物酸碱一览表：
    强酸性食品：蛋黄.乳酪.甜点.白糖.金枪鱼.比目鱼.乌龟子，柴鱼。
    中酸性食品：火腿.培根.鸡肉.猪肉.鳗鱼.牛肉.面包.小麦.奶油，马肉等。
    弱酸性食品：白米.花生.啤酒.白.红.黄酒类.海苔.章鱼.巧克力.空心粉.葱.油炸豆腐.文蛤.泥鳅。
    强碱性食品：葡萄.茶叶.葡萄酒.海带.柑橘类.柿子.黄瓜.胡萝卜..核桃。
    中碱性食品：萝卜干.红萝卜.大豆.蕃茄. 香蕉.草莓.蛋白.梅干.柠檬.菠菜等.橘子。

[1] [2] [3] [4]  下一页