海底捞的全套培训体系

3.不准打瞌睡；​

4.不准说话；​

5.禁止抽烟。​

九：宿舍要求​

1.宿舍内员工自己选举宿舍长，一旦认可必须服从；​

2.进入宿舍必须穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；​

3.床上只能放床单.枕头.被子，床底下不准放如：脸盆.鞋.袜子；​

4.宿舍员工自己的袜子必须每天清洗，如有违反清理宿舍内所有员工袜子，以免影响他人健康；​

5.宿舍内不准抽烟；​

6.早上起床必须碟好床上用品，整理干净，必须统一。​

第二天：​

一：海底捞考勤制度​

1.薪酬制度​

⑴服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月；​

⑵工龄工资：员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；​

⑶公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天；​

⑷新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休；​

⑸如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给与结算工资；​

新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。​

二：迟到奖罚制度​

1.迟到1—5分钟扣0.5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班；​

2.一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除；​

3.因私事不请假.休息.早退视为旷工；​

4.处罚标准：普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资；​

5.员工无故旷工一天以上除名开除；​

6.干部以上级别的员工旷工直接开除处理。​

三：人事管理条例（以下几点可直接解聘）​

1.受聘者业务技术水平差，经考核不能接受胜任本职岗位要求；​

2.违反工作规章制度，批评后仍不改正；​

3.受聘者长期请假；​

4.旷工；​

5.因员工身体状态不适应岗位要求；​

6.违反国家法律法规。​

备注：员工解聘或辞退后必须办理解聘手续，三天内离开本店宿舍。​

四：规章制度：​

轻度过失的员工有以下几点：​

1.上班时间衣冠不整；​

2.上班时不穿工服进入店内或者工服不齐，不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方；​

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